五月的藍田縣蕎麥嶺，粉白花海綿延如浪。峪口村云澗凡塵民宿主理人李榮的手機響個(gè)不停：“周末民宿的咨詢(xún)電話(huà)響個(gè)不停，得讓吧臺多備些蕎麥咖啡和蕎麥啤酒?！倍砗?，一群美術(shù)學(xué)院的學(xué)生支起畫(huà)架，將漫山遍野的花影定格在畫(huà)布上。

這片曾以傳統種植為主的土地，如今因農文旅融合煥發(fā)新生——2024年全縣農村居民人均可支配收入達21185元，同比增長(cháng)6.9%，90個(gè)村莊入選省級“千萬(wàn)工程”示范村。

(藍田蕎麥嶺花海)

農文旅融合：從"蕎麥花海"到城鄉共生

在峪口村蕎麥產(chǎn)業(yè)示范園，農文旅融合的"化學(xué)反應"正在發(fā)生。通過(guò)"蕎麥種植+觀(guān)光+深加工"模式，這里打造出集花海音樂(lè )節、蕎宴美食體驗、文創(chuàng )產(chǎn)品開(kāi)發(fā)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，年接待游客超50萬(wàn)人次，帶動(dòng)周邊農戶(hù)戶(hù)均增收1.2萬(wàn)元。在占地千畝的蕎麥產(chǎn)業(yè)示范園，科技賦能讓傳統作物變身“黃金產(chǎn)業(yè)”。

“把黃坡荒地盤(pán)活，給藍田‘蕎’字號產(chǎn)品賦予地理性解讀，誰(shuí)曾想以前只為填飽肚子的蕎麥，如今卻能成為讓我們致富的金錢(qián)樹(shù)?！彼{田縣九間房鎮峪口村黨支部書(shū)記吝朋濤興奮地向記者講道。這種創(chuàng )新實(shí)踐，正是西安市"千村示范、全域提升"工程的生動(dòng)注腳。

這種蝶變源于西安市“千村示范、全域提升”工程的系統布局?！拔覀兺ㄟ^(guò)三級服務(wù)體系推進(jìn)城鄉要素流動(dòng)。"西安市委農辦秘書(shū)處處長(cháng)雷鑫介紹，全市已建成20個(gè)都市現代農業(yè)基地、26個(gè)鄉村空間站和21個(gè)美麗村莊片區。藍田縣董嶺村、峪口村等5個(gè)村莊更獲評"中國美麗休閑鄉村"，形成"半小時(shí)都市生活圈"與"城市后花園"的雙向奔赴。

在將軍村，“鳧咖啡”會(huì )客廳創(chuàng )始人胥建禮從南非歸過(guò)后，將廢棄鄉村小學(xué)改造為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)：“傳統夯土墻搭配南非獨特的裝飾擺件，城里人來(lái)了既看鄉愁也看到了世界?！?/p>

職教賦能：廚鄉匠心育強產(chǎn)教生態(tài)

藍田廚師學(xué)校的實(shí)訓廚房飄出饸饹面香氣，16歲的張強正在飛舞著(zhù)手中的“印度飛餅”。這所全國首個(gè)縣級廚藝職校，與40家企業(yè)建立訂單培養機制，年輸送人才600余名?！拔覀兊漠厴I(yè)生設計的‘唐詩(shī)宴’被曲江酒店買(mǎi)斷版權，未來(lái)我們要把更多的廚師輸送到高檔餐廳?！苯虒W(xué)校長(cháng)張存福說(shuō)。

（學(xué)生正在學(xué)習冷盤(pán)雕刻）

這樣的產(chǎn)教融合實(shí)踐已形成規模效應。全市149所職業(yè)院校年培養技能人才6.7萬(wàn)，祥達電子公司經(jīng)理劉建峰對此深有感觸：“政府幫我們招到40名本地技術(shù)工，月薪5000-7000元，今年產(chǎn)值目標直指3000萬(wàn)元?！痹陴B老人才培養領(lǐng)域，西安創(chuàng )新實(shí)施入職補貼政策，本科畢業(yè)生最高可獲5萬(wàn)元補貼，全市養老服務(wù)從業(yè)人員持證率達92%。

西安市教育局高職成處四級調研員雷琪表示，全市職教體系通過(guò)動(dòng)態(tài)調整專(zhuān)業(yè)、深化校企合作，年培養技能人才6.7萬(wàn)人。

銀發(fā)經(jīng)濟：康養模式破解大城市養老

白鹿溪谷頤養中心的活動(dòng)室里，91歲的張靜怡老人正在做手工，她要和幾個(gè)同住的“80后”同學(xué)完成一幅巨作《龍》?！拔沂巧虾Ｈ?，兒女不在身邊，之前在上海的一家私人養老院生活，后來(lái)我妹妹給我介紹了白鹿溪谷頤養中心，我來(lái)考察了一次，當場(chǎng)就定了，因為它是國企，性?xún)r(jià)比高?！?6歲的朱秀英老人告訴記者。

這座投資8億元的康養綜合體，折射出西安養老服務(wù)的升級之路——全市建成2749個(gè)養老設施，老年助餐點(diǎn)覆蓋864個(gè)社區，適老化改造惠及7000余家庭。

（長(cháng)者們正在學(xué)習手工制作）

“我們正從兜底保障轉向品質(zhì)供給?！蔽靼彩忻裾逐B老處副處長(cháng)劉陽(yáng)指著(zhù)智慧養老平臺介紹，三級服務(wù)體系實(shí)現“15分鐘服務(wù)圈”，89家星級養老機構提供差異化選擇。在湯峪鎮，無(wú)人機定期為山區老人配送藥品，科技賦能破解“最后一公里”服務(wù)難題。

低空經(jīng)濟：通用機場(chǎng)撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)新賽道

在藍田通用機場(chǎng)，幾名學(xué)員模擬倉內駕駛飛機，“剎車(chē)——掌舵———給油——拉升”學(xué)員們在教練的指導下，一氣呵成，飛機穩穩地爬升。這個(gè)規劃面積78.5平方公里的低空經(jīng)濟示范區，已集聚多家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，開(kāi)展物流配送、森林防火等12類(lèi)應用場(chǎng)景。"預計2025年產(chǎn)業(yè)規模突破50億元。"西安市工信局張衛剛副處長(cháng)介紹，西安依托西工大等科研院所優(yōu)勢，在飛控系統、航空材料等關(guān)鍵領(lǐng)域取得137項技術(shù)突破。

（航空愛(ài)好者登機體驗）

隨著(zhù)愛(ài)生集團、因諾航空等龍頭企業(yè)落地，藍田縣形成"研發(fā)-制造-應用"全產(chǎn)業(yè)鏈條。機場(chǎng)周邊布局的無(wú)人機試飛基地、航空主題研學(xué)營(yíng)地，年接待體驗者超5萬(wàn)人次，帶動(dòng)周邊村民人均增收8000元。低空經(jīng)濟正成為縣域經(jīng)濟的新增長(cháng)極。(記者 劉林楓 文/圖)